Sherry spielt mit seinen Fässern eine massive Rolle in der schottischen Whisky-Industrie, die von Schottlands Brennereien seit mehr als 200 Jahren verwendet werden. Sherry selbst ist seit dem 16. Jahrhundert in Schottland beliebt.

Heutzutage hat fast jeder Whisky-Fan einen Lieblings Whisky aus dem Sherry Fass.

Der Begriff Kavalan geht auf die Ureinwohner der taiwanesischen Provinz Yilan zurück. Die Brennerei wurde 2006 gegründet und hat ihren Sitz in der Nähe der Hauptstadt Taipeh.

Die Amrut Distilleries wurden im Jahr 1948 von J.N. Radhakrishna gegründet. Mit dem frühzeitigen Tod Radhakrishnas übernahm 1976 sein Sohn, Shri Neelakanta Rao Jagdale, das Unternehmen und baute Amrut zu einer weltweit respektierten und nachgefragten Marke auf. In Ihrer Anfangszeit stellten diese einen der größten Zulieferer für "Indian made Liquor" an das indische Militär dar.

Mit 180 Jahren Erfahrung in der Sherry- Bereitung und nicht zuletzt mit einem hervorragenden Team von Mitarbeitern im Weinberg wie in der Kellerei und den Kathedralen mit ihren alten Soleras ist González Byass der weltweite Garant für feinste Sherry-Qualität.